VERY…な生活。クック膳レシピ★豚挽き肉と蓮根の混ぜご飯

クック膳レシピ★豚挽き肉と蓮根の混ぜご飯

クック膳で混ぜご飯の「具」だけを作ります。
炊いたご飯に好きな量だけ混ぜて出来上がり♪

我が家の娘は、混ぜご飯はあまり好きじゃないので
「具」だけを作っておく方がよいのです

混ぜご飯をおにぎりにしても美味しいですよねー

レシピは...read more にあります。

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*・・・【材料】・・・*
豚挽き肉・・・140g程度
蓮根・・・小さい一節
人参・・・1/3本
椎茸・・・2～3個

生姜の搾り汁・・・ひとかけ分

【調味料】
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ２
醤油・・・大さじ３～４

*・・・【作り方】・・・*
１、
蓮根は皮を剥いて薄切りにして　酢(分量外)を入れた水にさらす。
人参は小さく千切りに、椎茸は薄切りにする。
※蓮根は、混ぜ込みやすいようにちょっと小さめにすると良いです。※

２、
蓮根をさっと水洗いして水気を拭いて、本体に入れる。
人参、椎茸を加えて塩少々(分量外)を振り　よく混ぜ合わせる。
最後に豚挽き肉を広げるように入れて【調味料】と生姜の搾り汁を入れて
中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで ５分間加熱をします。
※挽き肉は真ん中を空けるようにしてドーナツ状に！※

３、
レンジから取り出して全体をよく混ぜ合わせて、
再び中フタを「閉」にして、外フタをして ５分間加熱をします。

フタを開けて混ぜ合わせ、味見をしたらそのまま味をしみこませます。

※ 合計の過熱時間は、１０分になります。 ※