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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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もちもち♪ チーズ入りじゃがいももち



「じゃがいも」って美味しい 大好きな野菜のひとつてす。
写真の"じゃがいももち"・・・加熱したじゃがいもと片栗粉、塩少々をコネコネ
今回はピザ用のチーズも少し入れて作ってみました。
チーズの塩気があるので塩は控えめにして、食べる時に少し付けていただきました。

じゃがいももちは、北海道の郷土料理で、砂糖醤油で食べるのが一般的らしいけど
じゃがいもと相性の良い物を一緒に混ぜ込んで、焦げないようにゆっくり焼けば
おかずやおつまみ、お弁当にもいいと思います♪

レシピは、パルシステムのHPを参考にしました。
基本のレシピはコチラ

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 簡単な作り方とコツ 
① じゃがいもは茹でるかレンジでチン♪して加熱する。
※我が家はクック膳で簡単にホクホクに

② じゃがいもが熱いうちに潰して、片栗粉、塩を加えてよくこねる。
※じゃがいもの重さの20~25%の片栗粉を目安にすると良いです。
まとまらない時は、様子を見ながら水を少しずつ加えて下さい。
ビニール袋に入れてもみもみすると こねやすいですよー。※

③ ピザ用のチーズを混ぜ込んで、さらによくこねる。
※お好みの物を入れて下さいねー。コーンとかツナも合いそうですね。※

④ 棒状にして包丁で切り分けて形を整え、サラダ油をしいたフライパンで焼く。
※焦がさないようにゆっくり焼いて下さい。
バターで焼いても美味しそう~※

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2009-01-23(Fri) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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