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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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グラハムチーズパン



大塚 せつ子さんの、5つの酵母と素材を生かした基本のパン作りを参考に…
「胚芽チーズパン」の胚芽を粗挽きのグラハム粉に変えて作りました。

でもこのパン、うっかり水を入れる時に間違えてしまって 
水分が多く べとついた生地になってしまいました。
とほほ。手粉をして なんとか頑張って成形しましたよー

ほんと 焦りました・・・(笑)

シュレッドチーズを包んで、高温でパリッと焼き上げるので
クープを入れた中から出てきて焼けたチーズも香ばしくて美味しい

今度は間違えないように作らないと~

ha

 参考にしているお気に入りの本 

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
大塚 せつ子 (著)
価格: ¥ 1,470 (税込)

「ドライイースト」、「白神こだま酵母」、「有機天然酵母」、「パネトーネマザー酵母」、
「ベターホーム協会の天然酵母(果実種)」、ナチュラルな酵母(イースト)で、
パン作りを楽しみましょう! レシピ総数218!5冊分の情報がつまったパン作りの本。


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2009-02-04(Wed) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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