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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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コーンスープパン * アレンジ



久しぶりにパンを焼きました。

いつものお気に入りのこの本から
「コーンスープパン」のアレンジです。
クリームコーンとホールコーンの両方を練りこんだ濃厚なパン。
本では、かわいらしいティーポットの形に成形してあるけど
ちょっと気力が無かったので、簡単に・・・

酵母はドライイースト使用です。
生地を長方形に伸ばして、マヨネーズを少し全体にぬって
細かく切ったロースハム(4枚分)を乗せて 手前から巻いて
今回は8等分して IFトレートレーノ型 に入れて焼きました♪

 ←こんな形のトレーです。

超耐熱、超耐冷性(230度~マイナス40度)のプラスチック焼型です。
アルミ容器や金属に比べて熱伝導率もよく、焼成時間も短縮。
40回程度 繰り返して使えます。 サイズ:直径10cmX高さ3.5cm

kit8.gifkit14.gif

写真の焼き上がりのパンを見ると分かるけれど、
今回はトレーに対しての生地量が少し少なかったみたいで
かわいいナミナミの形がはっきりと出ませんでした
次に作る時は、6~7分割で焼いてみようと思います♪

お味の方は、コーンの甘みがして美味しかったです。
マヨネーズとロースハムとのバランスも良く、朝食にぴったりのパンになりました。



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 参考にしているお気に入りの本 

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック)
5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り
大塚 せつ子 (著)

「ドライイースト」、「白神こだま酵母」、「有機天然酵母」、「パネトーネマザー酵母」、
「ベターホーム協会の天然酵母(果実種)」、ナチュラルな酵母(イースト)で、
パン作りを楽しみましょう! レシピ総数218!5冊分の情報がつまったパン作りの本。



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2009-03-03(Tue) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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