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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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ご飯によく合う 豚バラ肉とじゃがいもの簡単炒め



またまた豚さんです

最近我が家の5年生の娘が、育ち盛りで食欲がモリモリ
ご飯もたくさん食べるようになりました。
元々豚バラ肉を焼いたものが大好きな娘だけど、今回はお野菜もプラス

味付けは、お気に入りの焼肉のたれを使っています(笑)
お肉が少しでも、じゃがいものおかげでボリュームアップです。
お野菜も一緒にいっぱい食べられますね♪

本日も、簡単レシピと作り方のコツです・・・


 材 料 
☆豚バラ肉・・・180g
☆じゃがいも・・・中3個
☆ピーマン・・・2個

★市販の焼肉のたれ・・・適量
★塩、胡椒、サラダ油・・・適量

 作り方 と コツ 

 じゃがいもは、レンジで加熱して冷ましてから
食べやすい大きさにくし切りにする。
豚肉は、一口大に切り、ピーマンは大きめの細切りにしておく。

 フライパンに少し多めのサラダ油を熱して、
じゃがいもの表面がカリッとするまで焼き付け、いったん取り出しておく。

 余分な油をふき取り、ピーマンを塩、胡椒でさっと炒めて
これもいったん取り出しておく。

 フライパンに豚バラ肉を入れて炒めて、じゃがいもを加えて
炒め合わせたら、焼肉のたれを入れて味付けをする。
器に豚肉とじゃがいもを盛り、とっておいたピーマンを乗せて出来上がり♪

 ポイント 
ピーマンをで最後に一緒に加えてもOKですが、
ピーマンは、塩・胡椒だけの味付けにするとさっぱりしていて美味しいです。
きのこ類やにんじんなどを加えてもいいですね
新じゃがを使う場合は皮付のままで 是非



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2009-03-09(Mon) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 2

コメント

 こんにちわ~^^
 久々ですが、毎回読ませてもらってます~e-266
 て、ティ*さんのブログにくると、毎回お腹空いちゃって^^;

 あれもこれも、食べたくなっちゃう物ばっかり~☆
 ↓のコーンスープパンも美味しそうだね♪♪

 って、豚バラ肉ってどうしてあんなに美味しいんだろう~。。
 うちの子供たちも大好き!!

 脂身がその分あるけど、焼いても固くならないから私も大助かり^^
 
 ただ、、やっぱりお値段が気になるから、どうしても安いお肉の細切れとかロースとか・・ね。^^;

 ジャガイモ、今切らしていて、無いんだよ。。
 無いとなると、余計に食べたくなっちゃう!笑

 

2009-03-11(Wed) | URL | くろみ | [ 編集]

★くろみさんへ

こんにちはーi-178 

くろみさんの所にもよくお邪魔させてもらっているけど
なかなかコメント残せてなくてごめんね。。。i-241

コーンスープパンは、今度はちゃんとティーポットに成形しないとねi-229
くろみさんの"トヨ型のラウンドパン"、今度焼きますねっ♪

バラ肉ね、娘も大好きだよーi-175
やっぱり、焼いても硬くないから美味しいんだって(笑)
脂身のカリカリっと焼けた感じもお気に入りらしいよ~。

野菜をプラスしてかさ増し作戦!(笑)
じゃがいももホクホクで美味しいし、焼肉のたれで味付けだから
子供も大好きな味です♪
新じゃがで作っても美味しいよーi-178

2009-03-12(Thu) | URL | ティ* | [ 編集]

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