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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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「クック膳」のとっておきレシピ
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「クック膳」のとっておきレシピ

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クック膳レシピ★簡単で美味しい♪ 冷しゃぶサラダ



お久しぶりのクック膳のレシピです

だんだん春らしくなってきましたね~
暖かくなってくると、冷しゃぶサラダをよく作ります♪

いつもは、鍋にお湯を沸かしてお肉を茹でているんだけど
クック膳で加熱したお肉は柔らかくて美味しいので
今回は、エリンギとぶなしめじを合わせて作ってみました

お肉を加熱する時に「梅こぶ茶」で味付けをしています。
もちろん、普通のこぶ茶を使ってもOKです♪
お湯で茹でたお肉みたいにパサパサ…ガサガサした感じはなく、
ジューシーでしっとりと出来上がって美味しいです

加熱した時に出る水分(脂)はきって きのこ類と合わせて冷ましておくので
適度に脂も落ちてヘルシーです
お好みの生野菜とサラダにして 野菜もたくさん食べられます♪

kit8.gifkit14.gif

何年間かかかって載せてきたクック膳のレシピ・・・
ちょっと増えてきたので細かくカテゴリ分けをしようと思っています。

そこで、もうひと頑張り(?) きちんと整理したかったので
クックパッドに登録をしましたー。
レシピだけを整理出来るし、レシピをプリントアウトするのも簡単
それに、ケータイにレシピを送れるので便利です!

まだ作ったばかりのキッチンですが・・・
良かったら覗きにきて下さいね

 VERY…な キッチン♪

 ちなみに・・・このレシピのアドレス 
Cpicon クック膳★簡単で美味しい♪冷しゃぶサラダ by ティ☆


ha
tori-sanレシピは...read more にあります。

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*・・・ 【材料】 ・・・*
冷しゃぶ用 豚肉・・・200g程度
エリンギ・・・1/2パック
ぶなしめじ・・・1/2袋

玉ねぎ・・・1/2個
かいわれ大根・・・1/2パック
ミニトマト・・・3~4個
レタス・・・適量
大葉・・・5枚

*・・・ 【調味料】 ・・・*
梅こぶ茶 (普通のでもOK)・・・小さじ1/2
クレイジーソルト (又は、塩 胡椒)・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・適量

ポン酢・・・適量

*・・・ 【作り方】 ・・・*
1、

冷しゃぶ用の肉が長い場合は食べやすく切る。
エリンギは、半分に切って手で裂き、ぶなしめじは小分けにしておく。

生野菜は、玉ねぎをスライスして水にさらし、
かいわれ大根、レタスは食べやすく切って冷水にさらす。
ミニトマトは、半分に切っておく。

2、
クック膳の本体に エリンギ、ぶなしめじを入れて、クレイジーソルトをふり、
中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで3分間加熱をします。
加熱が終わったら、水分は入れないようにしてボウルにあけておく。

3、
鍋に残った水分を捨て、豚肉を入れてこぶ茶を振り入れる。
クック膳の 中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで3分間加熱をします。
加熱が終わったら取り出して全体を混ぜ合わせ
再びレンジで1分間加熱をします。

4、
のボウルに 水分(脂)をきった豚肉を入れて、
ブラックペッパーをふり、よく混ぜ合わせたら ラップをして冷ましておく。

5、
器に水気をきった生野菜を盛り付け、冷ましたと、
千切りにした大葉をたっぷり乗せます。
お好みで、ポン酢をかけて出来上がりです♪

※ 合計の過熱時間は、7分になります。 ※

このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい

m e m o
★加熱したきのこと豚肉のそれぞれの水分は きるようにして下さい。
★こぶ茶は肉に適度の塩分と旨味が付くので、美味しく仕上がります。


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* 商品の説明 *
手軽に♪健康的に♪火を使わないから安全安心!
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2009-03-30(Mon) |  クック膳レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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