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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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春♪ たけのこをゆでるっ!!



春ですねぇ。

パルシステムで注文しておいた 和歌山県産の筍が届きました。
米ぬかも付いていたので 茹でてみようと思います♪
ちゃんと茹でるのは今回、初めてです…

茹で方は、コチラを参考に

春だけしか味わえない生のたけのこ
まずは 筍ごはんが食べたいなぁ~

kit22.gif

旦那くんの実家の近くの山では、普通に筍が採れたと聞いたので
質問をしてみました。

水煮になって売っている筍と、家で茹でた筍って
どっちが美味しい??

「そりゃあ~ 茹で立ての方が美味しいに決まってるでしょぉ

との答え。当たり前ですよねぇ・・・
何事も経験。ちゃんと生から茹でられるようになって・・・
今年は、旬のうちに美味しい筍をいっぱい食べたいです♪

・・・・・・・・・・・・・・・・

そして・・・作った"たけのこご飯"のレシピはコチラ↓
Cpicon さっぱり シンプル たけのこご飯♪ by ティ☆




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2009-04-15(Wed) | ★暮らしの中の1コマ| トラックバック 0| コメント 2

コメント

ティさん、はじめまして~♪
クックパッドではジュニママでキッチンを持たせていただいています。

レシピブログより「トヨ型」で検索してティさんのこちらにたどり着きました。

くろみさんのトヨ型レシピを作らせていただいて、発酵オーバーだったのか羽ができてしまいました。
と、何かヒントになることは・・・とレシピブログへ。

ティさんは馬嶋屋さんのトヨ型ですをお使いのようですが~
はみだしたことが何回か・・と書かれているのを見て「私だけではない」と安心。。
何か良いアドバイスがありましたら、お聞かせ下さい。

クックも登録と書かれていたので、後で覗かせていただきます~♪

2009-04-16(Thu) | URL | jyunimama | [ 編集]

★jyunimamaさんへ

jyunimamaさん はじめまして♪
コメントありがとうございますi-178

クックのキッチンは、作ったばかりで最近のレシピと、
過去レシピの見直しと整理にと忙しいです・・・i-229

トヨ型のパン、可愛いけど焼成の時に中身が見えないので難しいですよねi-201
羽の付いたラウンドパン、何回もやらかした事ありますヨ!(笑)
コツというか…失敗の経験から予想出来る事は・・・

i-190最終発酵は、少し短めに…?!
  判断がなかなか難しいけど過発酵の時にぷにゃ~っとね(笑)
i-190オーブンに入れる前は、型を閉じない。
  オーブンの予熱待ちをしている間に型を閉じてしまった時に
  たぶん発酵が進んでしまって、羽が・・・i-202

思い当たるのはこんな感じです。
アドバイスにならなかったらごめんなさい!!
私もまたトヨ型で焼いて練習してみますねi-179

クックの方にもお邪魔しますーi-203

2009-04-16(Thu) | URL | ティ* | [ 編集]

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