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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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新じゃがで 和風~なポテトサラダ



あっさり さっぱりの食べ物が美味しい季節になってきました♪

いつもならマヨネーズやゆで卵をたっぷり入れたポテトサラダだけど
旦那のメタボ対策メニュゥの献立が増えてきたおかげで
それらと一緒に食卓に並ぶ このサラダも
どこか"おっさん臭"を感じるぅぅ(笑)
 
ポテトサラダと言うより 和え物系? 酢の物系? 
オリーブオイルがちょっぴり入っているのでやっぱり、、、
和~なポテトサラダに決定

kit22.gif

努力の甲斐もあって、旦那の体重もメキメキ減って来ましたよ~
今朝も嬉しそうに、
「ほら見て!!ウエストがこんなにブカブカ!!」って

見せびらかしにきましたよ(笑)

男の人って、ちょっと食事を変えただけで
なんでこんなに早くダイエット効果が出るのぉ

・・・っていうか・・・
今まで どんだけ食べてたんだ?

v-Pobento.jpg

今日もお昼は、おにぎり弁当を持って行きました。
毎日昼食をお弁当にしたのも効果あるんだなぁ。。。きっと

ha

。。。材料。。。
じゃがいも・・・3~4個
キャベツ・・・1/4個分
きゅうり・・・1本

【調味料・・A】
寿司酢・・・小さじ2
酢・・・小1
白だし・・・小さじ2

レモン汁・・・小1
オリーブオイル・・・小1
塩・・・適量
白ごま・・・適量

。。。作り方。。。
 きゅうりを薄く輪切りにして
キャベツは、適当な大きさに切って ビニール袋に入れて
塩を入れて軽く揉んでおく。

 じゃがいもの皮をむいて半分に切って、
5mmくらいの薄切りにする。

 耐熱の容器にを入れて ラップをしてレンジ(600W)で加熱する。
3分→かき混ぜて再び2分→様子を見ながら1分ずつ加熱
※歯ごたえが残っていて、形が崩れていない状態まで※
この状態が今回のポイントです!!


 じゃがいもが熱いうちに【調味料・・A】を入れて
しっかりと味を付けて そのまま冷ます。

 しっかりと水気を絞ったを冷めたじゃがいもに混ぜ合わせて
レモン汁とオリーブオイルを加えて じゃがいもを崩さないようによく混ぜる。
器に盛り付けて、白ごまをふって出来上がり♪



作り方のポイント
※歯ごたえが残っていて、形が崩れていない状態まで※は、
5分の加熱後、1分ずつ加熱を足して状態を見て下さいね。
 塩分は控え目なので、お好みで調整して下さい。

 クックパッド 
Cpicon ❀新じゃがで和風~なポテトサラダ❀ by ティ☆

ha

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2009-05-12(Tue) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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