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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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カリカリッ!香ばしい鶏皮のおつまみ


【材料】・鶏皮(鶏モモ肉2枚分) ・しょうが(ひとかけ)  
【調味料】・塩 ・ブラックペッパー

【作り方】
1、鶏の皮は、小さく切ります。
2、フライパンに油はひかずに、中火で鶏皮を炒め、大量に出てくる脂を
  キッチンペーパーで 何度か拭き取ります。
3、脂が出なくなってきたら、千切りにしたしょうがを入れて強火にして
  塩とブラックペッパーを入れて カリカリに焼けたら出来上がり♪
  お好みで七味をふると美味しいですよ。。

*・・・M E M O・・・*
焼き鳥はたれ派ですか?塩派ですか?・・・私は塩派です♪(笑)

鶏の皮は、脂が多いのでちょっと・・・と思うかもしれませんが、
炒めて出てきた脂を拭き取ってカリカリになるまで焼くと香ばしくて美味しい!
鶏にはコラーゲンもたっぷりですよ。
ちょっとピリピリして辛いけど、ビールによく合うおつまみです。
サラダとかに使ってもいいかも・・・?(カリカリベーコンみたいに。)
  
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2006-04-09(Sun) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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