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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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ごま油を使って 香ばしソフトフランス風



週末パンです

何日か前から、ミルククリームをサンドした
ミルクフランスが食べたくて 焼いてみようかなぁ~と考えていました。
パンは、ソフトフランスで♪

大好きな リスドオル(フランスパン用粉)を使って、仕込み水は牛乳です。
酵母は久しぶりに白神こだま酵母ドライ使用です。

白神こだま酵母のパンを作る時は、本を参考にて作る事が多かったけど
今回は、ちょっとアレンジしてみました。

しかも今回のテーマは、「ごま」
生地にもごま油をちょっぴり入れて、クープやトップにもごまごま~
焼上がりそのままを食べてみたけど、香ばしくて美味しい

早速ミルククリームを作っていたら・・・
「このパンは、ピーナッツクリームが絶対に合うぞー!」と思って
ミルククリームにスキッピーのピーナッツバターをまぜまぜ
パンをカットして、ピーナッツクリームサンド

コレ、、激うまでした(笑)
カロリーが気になるけど・・・

v-goma2.jpg

ごま油のパン・・・ちょっと続けて焼いてみようかな。
今 密かに流行っている「ちくわパン」とかにしたら美味しそう~

詳しいレシピは、クックパッドにUPしました♪
Cpicon ごま油を使って 香ばしソフトフランス風 by ティ☆

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※ 白神こだま酵母ドライ 10g×5

世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。
自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます♪




日清製粉 リスドオル フランスパン用粉

フランスパン(ハード系)用の準強力粉です。
クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内相)はしっとりとした
風味豊かなパンが焼けます。


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2009-05-18(Mon) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 0

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