［タイム］★エビとホタテのトマトカップサラダ❤

「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
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やっと最後のスパイス「タイム」のレシピです・・・
がっっ！
レシピＵＰの締め切りを１日過ぎてしまいました
すみませーーん

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最後のレシピは、小さめのトマトを使って かわいらしいカップサラダに♡
エビとホタテに、タイムを少量加えたドレッシングをかけました♪
マリネ風で爽やかに♬♪♫

　最後にモニター参加の質問と回答です～　

Q1：あなたが今回のサラダやカルパッチョにおすすめの
スパイスを使って作ったのはどんなレシピ？

［セージ］ ★砂肝と銀杏、アスパラ炒め
［タラゴン］ ★ミックスビーンズのヘルシーサラダ♪
［ピンクペパー］★レンジで簡単♪ チーズポテト
［タイム］★エビとホタテのトマトカップサラダ❤

Q2：4つのスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？

ミックスビーンズのヘルシーサラダ♪で使った
「タラゴン」です
クセになる甘～い香りが好きです。

　今回使ったスパイスの紹介　

■タイム■
魚の生臭みを消し、また肉ともよく合う、西洋料理には欠かせない
スパイスの1つ。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です。
香味が強いので使用量はとくに控えめに。







。。。材料。。。
トマト ・・・ 小さい物　3～4個
エビ ・・・ トマトと同じ数
ホタテ(刺身用) ・・・ トマトと同じ数
酒・塩 少々

【ドレッシング】
●ワインビネガー ・・・ 大さじ１
●レモン汁 ・・・ 大さじ１
●塩 ・・・ 小さじ1/4
●砂糖 ・・・ 小さじ1/4
●ホワイトペッパー ・・・ 適量
※オリーブオイル※ ・・・ 大さじ１
玉ねぎ(みじん切り) ・・・ 大さじ１と1/2
パセリ(みじん切り) ・・・ 適量
タイム ・・・ 適量

。。。作り方。。。

　エビは、洗って背わたを取る。
鍋にお湯を沸騰させて、酒・塩少々を入れて
殻付きのままのエビを加えて茹でる。
茹で上がったら氷水にとって冷やして、
水気を拭き取って尾以外の殻をむいておく。

刺身用のホタテは小さく切っておく。

　 トマトのヘタの下を切って、種などの中身をくり抜く。
トマトが転がらないよう安定するように底の部分をカットする。
※切り過ぎて穴が開かないように注意！

　【ドレッシング】を作る。
材料の●を混ぜ合わせて、塩と砂糖が
完全に溶けてから※オリーブオイル※を加えて混ぜる。
残りの玉ねぎなどの材料を加えて混ぜ合わせ、味見をして味を調える。

　くり抜いておいたトマトにホタテを入れ、
ドレッシングをスプーンなどで少量かける。
エビを乗せて様子を見ながらドレッシングを足し、
パセリを飾って出来上がり♪




* M E M O *
　トマトに穴が開いた時は、くり抜いたトマトを使って穴を埋めてみて！
・・・意外と大丈夫です(笑)
　用意した素材を別々にして冷蔵庫で冷やして、
食べる直前に盛り付けるようにして下さい。
　エビやホタテの他に、アボカドなども合うと思います♪

クックパッド
❤エビとホタテのトマトカップサラダ❤ by ティ☆



　
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