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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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クック膳レシピ★鶏もも肉のとろ~りクリーム煮



クック膳のレシピ、久々です
今回は初めてクリーム煮に挑戦してみましたが
実は、一回似たような物を作って 出来上がりがいまいちだったので
コレは、リベンジして完成した物なのです

でも今回は美味しく出来ました
この作り方をアレンジすれば、クリーム系のパスタソースも
材料を違う物にして色々作れそうです

クリーム煮はちょっとこれからの季節には・・・って感じだけど
とろ~りクリームもたまには良いですよ♪
ホワイトソースほど濃厚ではないので、しつこくなくあっさりです。

パスタソース、美味しいレシピが出来上がったらまたUPします

ha
tori-sanレシピは...read more と
プリントアウトに便利な ↓クックパッドにあります♪

Cpicon クック膳★鶏もも肉のとろ~りクリーム煮 by ティ☆

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*・・・ 材 料 ・・・*
鶏もも肉・・・ 120g程度
じゃがいも・・・ 中・1個
グリーンアスパラ・・・ 2~3本
玉ねぎ・・・ 中・1/4個
にんじん・・・ 中・1/4本
・・・・・・・・・・・・・
小麦粉・・・ 大さじ1と1/3
牛乳・・・ 150cc
顆粒のコンソメ・・・ 大さじ1
バター・・・ 大さじ1
塩・・・ 小さじ1/2
ホワイトペッパー・・・ 少々
・・・・・・・・・・・・・
パセリ(みじん切り)・・・ 適量

*・・・ 作 り 方 ・・・*
1、

鶏もも肉は、食べやすく大きさが同じになるように切り、
クック膳の本体に入れて、軽く塩、ホワイトペッパー(分量外)で
下味をつけて暫く置いておく。
※鶏もも肉の1つの大きさは、スプーンに乗るくらいの小さめに。

2、
「じゃがいも」は、皮をむいて約1cm位の角切りにする。
「アスパラ」は、下の硬い部分を取り除き約2cm幅に切り、
「玉ねぎ」「人参」は薄切りにする。

3、
鶏肉の入ったクック膳の中に切った野菜全部と
小麦粉を振り入れてよく混ぜ合わせる。
続けて、、、
牛乳・コンソメ・塩・ホワイトペッパーを加えて混ぜ合わせ、
最後にバターをちぎって上に乗せる。

4、
内フタを「閉」にして、外フタをしてレンジ(★500W)で5分間加熱をする。
加熱が終わったらレンジから取り出し全体をよく混ぜ合わせて、
再びレンジ(★500W)で6分間加熱する。

5、
フタを開けて全体を混ぜ合わせて味見をして味を調え、
器に盛り付けパセリを散らす。

※ 合計の過熱時間は、11分になります。 ※

このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。加熱時間は加減して下さい

m e m o
★生クリームを使っていないので、あっさりめです。
★火の通りにくい材料を小さめにする事で加熱時間を短縮。
★クリームシチューとホワイトソースの中間くらいの濃度に仕上がっています。
★お好みできのこ類を入れても美味しいと思います♪

✦クック膳で作るホワイトソースはこちら✦
クック膳★レンジで簡単ホワイトソース
Cpicon クック膳★レンジで簡単ホワイトソース by ティ☆

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2009-07-04(Sat) |  クック膳レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 0

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