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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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にんじんのしりしりーと・・・ポテトサラダ



シルバーウィーク ですね~。
でも、渋滞を考えると・・・つい引き篭もってしまう我が家(笑)
高速道路が無料化したら・・・

どうなっちゃうんでしょうねぇ・・・

i25.gif
またまた簡単なお料理ですが、、、
「しりしりー」というカワイイ響きの言葉に
どんな料理なのかなー?と調べてみたんだけど
沖縄で「すりおろす」という意味なのだそうです。

沖縄のお宅には、しりしりーするスライサー
のような物があるそうです
そこから来てるんでしょうね。。

にんじんを薄切り、千切りにして炒めれば
にんじんの甘みが美味しい にんじんしりしりーの出来上がり
多めに作っておくと、色々に使えて便利です♪
彩りもキレイなのでお弁当に入れてもいいですね~

残ったしりしりーを使って
簡単なポテトサラダも紹介します。


line10_20090811083215.gif
* - - - 材料 - - - *
にんじん ・・・ 中2本
ベーコン ・・・ 2枚
卵 ・・・ 2個
白だし ・・・ 大さじ3
塩・胡椒 ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適量

line10_20090811083215.gif
* - - - 作り方 - - - *

 にんじんは皮をむいてスライサーなどで薄切りにして、
千切りにして ベーコンは細切りにする。

 フライパンにサラダ油を熱しにんじんとベーコンを炒めて、
塩・胡椒で味付けする。 

 にんじんがしんなりしてきたら白だしを加えて混ぜ合わせ、
溶き卵を流し入れて弱火にする。

 卵が半熟になったら中火にして、
全体を混ぜながら水分を飛ばして出来上がり♪

line10_20090811083215.gif
mono47.gif
* M E M O *
 一度にたくさん作っておくと便利です♪
 ツナの缶詰、ランチョンミートなどで作っても美味しいです。

クックパッド
Cpicon にんじんのしりしりー☆ by ティ☆

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v-shiris2.jpg

残ったしりしりーと、加熱したじゃがいもで
簡単にポテトサラダが作れます。

加熱して温かいうちに潰したじゃがいもに、
少量のお酢を加えて混ぜ合わせ、
粗熱がとれたら、塩もみしたきゅうりと、
にんじんのしりしりーを加えて 塩・ブラックペッパーで
味を調えて出来上がりです♪
お好みでマヨネーズを少し加えても美味しいですョ
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2009-09-21(Mon) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 0

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