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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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粒マスタードとベーコンのぱん。



お久しぶりの更新ですネ・・

ちょっとバタバタとしていて 体調も良くなかったので
治療と休養という事で、PCも程々にして生活していました。

そんな中、パンを焼きました♪
今まで作った事の無いパンがいいなーと思って
毎月買っている「ESSE」のバックナンバーを引っ張り出し
パンのレシピを見つけてにらめっこ

粒マスタードを生地に練りこんだパンを発見!
冷蔵庫にあったベーコンを合わせて
配合を変えて焼いてみました~

レシピの粒マスタードは、大さじ3だったので
チューブ入りの粒マスタードを計量スプーンで量ったら
なんと・・・チューブ1本分の約40g全部
新しい物をあけたてだったので、ちょっとびっくり(笑)
焼き上がりがとても楽しみになりましたよ♪

HBで捏ねまでやって、粒マスタードを手捏ねで混ぜました。
焼き上がりは、とても風味の良い美味しいパンになって
巻き込んだベーコンとも相性が良かったので
また粒マスタードを1本用意して作りたいと思います(笑)

レシピは近いうちにUP出来たらいいなぁと思っています

 クックパッド  10/13 up♥
Cpicon 粒マスタードとベーコンのパン♥ by ティ☆

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覚え書き ( recipe )
野菜ジュースとクランベリーのぱん。
✔ ソイラテ風 コーヒーブレッド
黒糖とヨーグルトの山食
黒糖パン ①
黒糖パン ②
✔ 粒マスタードとベーコンのぱん。

① 強力粉 全粒粉(20%) ヨーグルト 黒糖
牛乳 塩 ドライイースト
② 強力粉 石臼挽国産パン用粉 春よ恋 (20%)
ヨーグルト 黒糖 豆乳 塩 ドライイースト


石臼挽国産パン用粉 春よ恋100(HJ-15)
北海道産小麦「春よ恋」を使用した石臼挽き粉です。
石臼挽きは穀物の持つ美味しさや栄養を
そのまま粉末状にするやさしい粉砕技術です。
穀物の旨味をそのまま取り込むことが出来るのと同時に、
食感のサクサク感や口溶けの良さにつながるといわれます。

【楽天市場】ママの手作りパン屋さん

ママの手作りパン屋さんは
パンの作り方とパンの材料を提供するお店です。


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2009-10-08(Thu) | ★ホームベーカリー * 手捏ねパン| トラックバック 0| コメント 1

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2009-10-12(Mon) | | | [ 編集]

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