＜旬野菜＞クック膳レシピ*新玉ねぎとホタテのガーリック風味

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* 材料 *
ホタテ ・・・ １５０ｇ（蒸しベビーホタテなど） 　
新玉ねぎ ・・・ 1/2個
パセリ ・・・ 適量

* 調味料 *
ガーリックバター　・・・ 大１
醤油　・・・ 大１　　　　（お好みで加減して下さい）

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* 作り方 *
１、新玉ねぎは、薄くスライスします。
２、本体に　玉ねぎ・ホタテを入れ、ガーリックバターを少しずつ散らして乗せて
　　醤油を回しかけて中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで６分加熱する。
　※ガーリックバターが無い場合は、バター（大１）と、にんにくのみじん切り（小１）を入れます。
３、器に盛りつけ、パセリをみじん切りにして上からかけます。

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* ポイント *
これは簡単で美味しいです♪ホタテは生の物を使っても大丈夫です。
「ガーリックバター」は常備しておくととても便利で、色々な料理に使えます。
（スーパーの乳製品の売り場で売ってます。）
新玉ねぎは、甘みも水分も多いので　まろやかな出来上がりになります。
お好みで盛り付けの時に、ブラックペッパーをふるとピリッとして良いですよ。

ご飯にも、パンにも合う一品です♪

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