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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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<旬野菜>クック膳レシピ*新玉ねぎとホタテのガーリック風味

■ レシピブログ『わたしの旬レシピ・4月』---TB企画参加です--- ■


* 材料 *
ホタテ ・・・ 150g(蒸しベビーホタテなど)  
新玉ねぎ ・・・ 1/2個
パセリ ・・・ 適量

* 調味料 *
ガーリックバター ・・・ 大1
醤油 ・・・ 大1    (お好みで加減して下さい)

------------------------------------------------------------
* 作り方 *
1、新玉ねぎは、薄くスライスします。
2、本体に 玉ねぎ・ホタテを入れ、ガーリックバターを少しずつ散らして乗せて
  醤油を回しかけて中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで6分加熱する。
 ※ガーリックバターが無い場合は、バター(大1)と、にんにくのみじん切り(小1)を入れます。
3、器に盛りつけ、パセリをみじん切りにして上からかけます。

------------------------------------------------------------
* ポイント *
これは簡単で美味しいです♪ホタテは生の物を使っても大丈夫です。
「ガーリックバター」は常備しておくととても便利で、色々な料理に使えます。
(スーパーの乳製品の売り場で売ってます。)
新玉ねぎは、甘みも水分も多いので まろやかな出来上がりになります。
お好みで盛り付けの時に、ブラックペッパーをふるとピリッとして良いですよ。

ご飯にも、パンにも合う一品です♪

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2006-04-22(Sat) |  クック膳レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

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