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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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根菜とホタテ水煮缶のモグモグ中華スープ☆



ダイエットスープの中華バージョン??
ホタテと大根って相性が良いですよね♪

ホタテの水煮缶と大根の千切りをマヨネーズで和えて
美味しい大根サラダ ・・・を我慢して
モグモグよく噛んで食べるスープにしましょう

春雨を加えて、春雨スープにしてもグゥでした
糸寒天とかも加えたら更に食べ応えがありそうです


カット糸寒天(無添加、無漂白)天草100% 食べちゃう寒天

食事量を減らすと便秘がちになるけど、
ノンカロリー、約83%が食物繊維の寒天を食べて
整腸作用、腸のぜん動運動を刺激し便通を促します。

食後の血糖値の上昇がゆるやかになるので、満腹感が長持ちし
コレステロール値を下げて 高脂血症や動脈硬化の予防になります。

寒天は、簡単に食事にプラスして摂取できるので
ダイエット中におすすめの食材です



line10_20090811083215.gif
* - - - 材料 - - - *
大根 ・・・ 1/4本
にんじん ・・・ 1/3本
椎茸 ・・・ 2~3個
帆立の水煮缶 ・・・ 小1缶(70g)

★スープ★
水 ・・・1000cc(5カップ)
中華だしの素 ・・・ 小さじ2~3
オイスターソース ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ 小さじ1/4
胡椒 ・・・ 適量
・・・・・・・・・・・
ごま油 ・・・ 適量
あさつき ・・・ 適量

line10_20090811083215.gif
* - - - 作り方 - - - *

 大根は皮をむいて1.5cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをして
電子レンジ(600W)で3~3分30秒加熱する。

 にんじんも1.5cm角に切り、椎茸は薄切りにする。

 鍋に★スープ★の材料を入れて中火にかけて
大根、にんじん、椎茸を入れて煮る。

 煮立ってきたらホタテ缶を汁ごと加え、
にんじんは柔らかく、大根が半透明になるまで煮る。
出て来たアクをすくう。

 味見をして味を調えて
最後にごま油を加えて火を消す。
器に入れて、あさつきの小口切りを散らして出来上がりです。

line10_20090811083215.gif
mono47.gif
* M E M O *
 隠し味に「オイスターソース」を少し使っているけど、入れなくてもOK♪
 スープの分量は、必要な量によって調味料なども調節して下さい。
 ブラックペッパーを挽いて ピリッとさせても美味しいです。


 クックパッド 
Cpicon 根菜とホタテ水煮缶のモグモグ中華スープ☆ by ティ☆

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どうせなら送料無料でお得にねー♪(笑)


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セット内容
●ゼリーの素(まぜまぜリーナ アセロラ、コーヒー 各40g×1)
●食べちゃう寒天(寒天サラダ 30g×1袋)
●どこでも粉寒天(2g×5スティック)
●寒天ラーメン(しょうゆ味2食・とんから味噌味2食)


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2010-01-12(Tue) |  簡単レシピ --- 野菜| トラックバック 0| コメント 2

コメント

お久しぶりです[i:63889]

体があたたまってとってもおいしそうです
器もかわいい♪

ひとつ前のゆず風味なマリネも惹かれます
料理本出してくださぃッ

2010-01-12(Tue) | URL | ぴぃこ | [ 編集]

☆ぴぃこちゃんへ

お久しぶりですi-175
今年もよろしくね♪

最近野菜のスープばっかり食べてます(笑)
器は木のスプーンとセットになってるお気に入りですi-178

柚子風味のマリネは香りがとても良くて
冷凍した残りの皮を使ってまた作ろうと思ってマスi-179
ぴぃこちゃんは最近お菓子作ってるかな?

2010-01-13(Wed) | URL | ティ* | [ 編集]

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