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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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『塩豚』を仕込んでみました♪



いつか作ろう作ろうと思いながら・・・手つかずのまま。
塩豚ちゃんをやっと仕込んでみましたー

宅配食材のパルシステムの注文カタログに
作り方が書いてあったので早速

お肉の重さに対して3~4%の塩をもみ込む。
空気が入らないようにぴっちりとラップを2重にする。
(空気が入ると水が出るので注意
もし水が出た場合は、ペーパータオルでふいてラップをし直す。)
冷蔵庫でねかせる。
(塩がまろやかになる1週間くらいが食べ頃。)
※なるべく早めに食べきる事。

ha

早く出来上がらないかなぁ

そのまま焼いて食べても良いし、
野菜と煮込んでポトフとか美味しいそうです♪

今日はとても涼しくて過ごしやすかった。
このまま秋らしくなって行ってくれるといいなぁ。。。
煮込み料理も美味しくなる季節ですね~

ha

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2010-09-09(Thu) |  簡単レシピ --- 肉| トラックバック 0| コメント 2

コメント

塩豚

塩をもみ込んだ後、ハーブをまぶしてラップすると
また違う味が楽しめるよー♪
うどんやパスタなど、麺類の具にするのも好き。
そのまま焼いてお弁当のおかずにしちゃう事も。
便利だから、固まり肉の売出しを見かける度に作ってるわw
出来上がったら、塩豚を使ったレシピ教えてね☆

2010-09-09(Thu) | URL | 朔。 | [ 編集]

☆朔。ちゃんへ

塩豚ちゃん、やっとこさ仕込んでみたよー。
今から出来上がりが楽しみi-80

塩豚は色々に使えるんだね。
豚バラ肉のスライスはよく使うけど、
それとまた違った旨みがありそうi-233
何してたべようかなぁi-179

2010-09-10(Fri) | URL | ティ* | [ 編集]

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