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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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寒くなったので、だんな弁当復活!

v-20101019.jpg

季節も涼しくなったので、だんな弁当復活です

でも写真におかずしかないでしょ?
最近は、夜のうちにおかずだけ作って詰めて
冷蔵庫に保存して、朝はご飯だけ・・・という作戦にしているのです。

なるべくは早い時間に食べてもらうのが希望なんだけど
しばらくこのやり方でやってみようかなと思っています。
(早起きが苦手なのですごーーく助かります。)

ha

夕飯を作る時におかずを考えて一緒に作ります。
水分の出る物や、時間が経つと味がすごく変わる物はダメ。
生野菜もあまりおすすめじゃありません。
(別容器にサラダだけ入れるのはOKだと思います♪)

あと、雑菌がつくので素手でおかずを触らないようにとか
小さな注意も必要だと思います。
それと、冷蔵庫に入れる時はしっかりと冷ましてから入れましょう♪

この日のメニューは、
鶏レバーとニラ、もやし炒め
卵焼き
黒豆
コロッケ
鶏肉のトマト煮(ラタトゥイユ風)


炒めたり、煮込んだ野菜を多く入れています。
カロリー高め?!と思うけれど
お昼ご飯を食べてから夕飯までの間の時間が長いので
少し高めじゃないと体力がもたないそうです

ha



この日のメニューは、
きのことコーンのカレーソテー入りオムレツ
ちくわとツナの甘辛煮
枝豆
エビとポテトのグラタン
黒豆
お漬物


夕飯のグラタンを作る時に、アルミカップに
ミニグラタンを作っておきました。
小さなココットにアルミカップごと入れて
トースターで焼いておきました。
そのまま冷ませば、形も崩れずにすみますよ。

ha

小さな惣菜を作っておいて、お弁当に入れた残りは
私の朝食や昼食で食べて、なるべく早く食べきるようにします。
同じおかずが何日も続くとかわいそうなので…

我が家の旦那さんは、
ご飯の上におかずが乗っているお弁当が嫌いなので
1つずつ区切られているこの詰め方が良いそうです
ご飯には、梅干とかこんぶの佃煮やふりかけを入れる日もあります。

お父さんのランチ代も節約になるし、
ストックしている缶詰や乾物なども回転がよくなります。

朝の短い時間で慌てて作るより
夜のうちにゆっくり作る方が余裕があって良いですね~(笑)
(少しでも長く寝ていたい! )


ha

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2010-10-19(Tue) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 2

コメント

素敵なお弁当
美味しそうです
ポチッと応援させていただきます、

2010-10-26(Tue) | URL | ryuji_s1 | [ 編集]

☆ryuji_s1さんへ

お返事遅くなってすみませんi-201

お弁当、ほぼ毎日(夜)作っています。
なんとか続いていますi-179
いつも応援ありがとうございますっi-178

2010-11-05(Fri) | URL | ティ* | [ 編集]

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