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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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ごぼうのペペロニチーノ風。(お弁当のおかずシリーズ)

お弁当。
ある日のお弁当。

最近はすっかりお弁当の記事ばかりになってしまっています
お弁当のおかずを夜に作るようになって、
今まで作らなかったような物も作るようになったので
小さいおかずのレシピが増えています

この日のおかずは・・・

・甘い卵焼き ・こんにゃくの甘辛煮
・ジェノベーゼポテト ・エビフライ
・ごぼうのペペロニチーノ風
・三杯酢もずく ・チーズ


卵焼きは、甘くしたら少し焦げちゃった(笑)
ごぼうのペペロニチーノ風が意外と好評だったので
今日は簡単レシピの紹介です

 ごぼう(1本)は洗って包丁の背で皮を落とし
細く千切りにして 酢(少々)を入れた水につける。
(千切りのスライサーが便利です。)

 水をきって、耐熱容器に入れてラップをして
600wで3分30秒程度加熱する。
(硬めに火が通っている程度まで加熱してください。)

 フライパンにオリーブオイル(大さじ3)を入れて
みじん切りにしたにんにく(ひとカケ)と、
種を取った鷹の爪(1本)を加えて火にかける。

 香りがたってきたらごぼうを入れて炒める。
途中で鷹の爪が焦げそうだったら取り除く。
塩、ブラックペッパー(各適量)で味付けをして、
最後にパセリ(適量)を加えて出来上がりです。

※炒めているうちにパサパサとした感じになったら、
少量のオリーブオイルを足してもOKです。
※パセリはドライバセリを使いました。


↓お弁当を作った日は更新しています。↓

お弁当。
フォト蔵【アルバム】お弁当。

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2010-11-19(Fri) | ★お弁当などなど。| トラックバック 0| コメント 0

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