ルクエで簡単ナムルを作って。。。

久しぶりのルクエ登場です

ちょこちょこ使ってはいるんだけど
レシピになる程の物を作っていなかったので、
今回はきちんとメモしながら調理しました(笑)

全体の出来上がりの量は、
一般的なボウルに2/3くらいかな？
しっかりめの味付けにしてあります。
お好みでにんにくを増やしたり、
調味料の調整をして下さい。

焼肉のたれで味付けをして炒めたお肉と
キムチ、出来上がったナムルをのせて
ビビンバ風ご飯の出来上がりです
半熟卵もあるといいですね～♪

　ルクエ以外のシリコンスチーマーなどで作る場合は、
加熱時間などを調整して下さい。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊材料＊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・もやし・・・１袋
・ほうれん草・・・1/2束
・にんじん・・・1/4本分
・白ごま・・・適量(大さじ１強)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊調味料＊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・ごま油・・・大さじ１

【Ａ】
・中華だし(顆粒)・・・小さじ1/2
・水・・・小さじ１
・にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/4～1/2
※チューブのでもＯＫ※
・塩・・・小さじ1/4～1/2
・酢・・・小さじ２
・醤油・・・小さじ１
・胡椒・・・適量

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊作り方＊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　もやしは洗って根を切っておく。
ほうれん草も洗って５ｃｍ位に切る。
にんじんを薄切りにして千切りにしておく。
　ルクエにもやしを入れて
軽く塩(分量外)を振り、レンジ(６００ｗ)で２分３０秒加熱。
取り出して全体を混ぜ合わせて再び１分加熱する。
ざるにあけてそのまま冷ましておく。
　ルクエをさっと水で洗い流して
ほうれん草を入れてレンジ(６００ｗ)で２分３０秒加熱。
冷水にさらして水気をしっかりときる。
続けてルクエににんじんを入れて１分加熱する。
　ごま油以外の調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
もやしの粗熱がとれたらぎゅっと水気をしぼって、ボウルに
ほうれん草、にんじんと一緒に入れてよく混ぜ合わせて、
調味料【Ａ】で和えてしばらく置き、
最後にごま油と白ごまを加えて出来上がり。


　材料の「水」は、顆粒の中華だしや塩を溶かしやすくする為なので、
ねり状のウェイパーなどを使う場合は入れなくてもＯＫです♪
　食材ごとに加熱するので、少し面倒かもしれないけど
手間をかけて加熱した方が美味しくできます

【ポイント10倍】レンジでお料理　Lekue（ルクエ）　スチームケース/レンジグッズ/蒸し料理/電... 　　★価格：5,250円（税込、送料別）

【送料無料】 Lekue Steamcase / ルクエ スチームケース レギュラーサイズ （電子レンジで簡単... 　　★価格：5,775円（税込、送料込）

* レシピブログのランキングに参加中です。 *
応援していただけたら嬉しいですっ

　クックパッド　
◆ルクエで簡単ナムル◆ by ティ☆