◇だんな弁当◇ある日のお弁当と小さいおかず

・卵焼き　・ウインナー
・鶏と長ネギの塩炒め　・ミニトマト
・ブロッリー　・煮豆



★鶏と長ネギの塩炒め の作り方は、
食べやすく切った鶏もも肉に軽く塩をふっておく。
長ネギは斜め切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し
鶏肉を炒めて焼き色が付いたら長ネギを加えて
塩、ブラッペッパーをふり、味を調えて
フタをして中まで火を通して出来上がり♪



今日はお弁当をお休みしちゃいました
おかずを夜のうちに作っているので、
日曜日の夕飯からお弁当用に別に作れない事が多いです。
メニューにもよりますが・・・





そうそう、この間「卯の花」を作りました。
乾燥おからを使ったんだけど、
煮汁を吸って膨らむんですね～(笑)

小鍋一杯出来上がったけど、
お弁当のおかずにもいいですね

具沢山です♪
干し椎茸、油揚げ、人参、牛蒡、枝豆、鶏ひき肉、長ネギ、卵。
パサつかず、しっとりと出来上がりました。





・白身魚フライ　・キャベツ
・ごぼうサラダ　・スナップエンドウ
・チーズオムレツ　・ミニトマト



↓お弁当の写真をＵＰしています。↓


フォト蔵【アルバム】お弁当。





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