ちぎりパンとウインナーパン、明太マヨパン

粉300gでいつもより多めに生地を作って、
2/3をちぎりパンにして、
1/3をウインナーパン、明太マヨパンにしました。

ベースは「みかさんのリッチパン」だけど
強力粉、全粒粉と小麦胚芽が入っています。

それから牛乳は使用していません。

コストコで買ったスプレー缶型のホイップクリームの
「アンカー リアルデーリークリーム」と
水を混ぜて使っています。
生クリームなので生地がふわふわになって美味しいです



ちぎりパンの中身は、
ホワイトチョコチップと普通のチョコチップを
混ぜて包んだものを半分の8個と、
胡桃とアップルジャムを混ぜたものを包みました。

アーモンドスライスが乗った半分がチョコの方です





ウインナーパンは、娘が好きなので
明太マヨは、私が食べたかったので。。

これだけ色んな種類のパンを作るとパワーがいりますね
(最近成型パン、作るのさぼってたからなぁ・・・。)



お家でパンやお菓子を焼く方、
小麦粉の産地を選んで購入している方参考にして下さい。
小麦粉の産地一覧です。

→ 小児科医の放射性物質に関する覚え書き
日本製粉　小麦粉10品目

　　

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外国産の小麦粉など種類も豊富です。





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