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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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リエージュタイプのチョコレートワッフル♥



去年のバレンタインは、ブラウニーを作りました。

コチラ→→

今年は、去年と同じ佐藤ひろ子さんのお菓子の本
「ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ」 から
チョコレートワッフルを作ろうと思って試作してみました

リエージュタイプのワッフルは、強力粉とイーストを使って作るので
お菓子というよりパンを作る感覚です。

チョコチップが無かったので、中ザラメを包んで焼きました。
久しぶりに食べたワッフル~♪
美味しかったです

チョコがけにしたらリッチな感じになりそう~

ha

今年も娘が友チョコをたくさん作る予定なので
板チョコを買って来ました。

という事で・・・
原材料の産地などを電話で問い合わせしました。
ほぼ海外の材料を使っているので
一応・・・安心かな。。。
(明治の板チョコ3種類の明細は、↓つづきに載せました。)

コチラのブログの方に、少しずつだけど
今まで問い合わせた物が書いてあります。
興味がある方はご覧下さい。


ha



ha

お家でパンやお菓子を焼く方、
小麦粉の産地を選んで購入している方参考にして下さい。
小麦粉の産地一覧です。

小児科医の放射性物質に関する覚え書き
日本製粉 小麦粉10品目


  

パンの材料は…>>> 【楽天市場】ママの手作りパン屋さん

外国産の小麦粉など種類も豊富です。


ha

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【食品の問い合わせ】 2012.02.10 
株式会社 明治  http://www.meiji.co.jp/ 
       0120-041-082
       製造所固有記号@ウィキ
( 賞味期限の日付の後の数字や記号、販売者「株式会社 明治」の後の数字や記号)

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明治 ミルクチョコレート
砂糖 オーストラリア
カカオマス ガーナ
全粉乳 オーストラリア、ニュージーランド
ココアバター ガーナ
レシチン アメリカ
香料 日本

水の使用、放射能検査は無し。

【参考】関東でも製造所固有記号「11」の大阪工場の物がありました。

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明治 ホワイトチョコレート
砂糖 オーストラリア
全粉乳 オーストラリア、ニュージーランド
ココアバター ガーナ
植物油脂 インドネシア、マレーシア
レシチン アメリカ
香料 日本

水の使用、放射能検査は無し。

【参考】製造所固有記号「BDE 53」は、北海道工場

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明治 リッチストロベリーチョコレート
砂糖 オーストラリア
ココアバター ガーナ
植物油脂 インドネシア、マレーシア
全粉乳、乳糖、脱脂粉乳、クリームパウダーなどの乳製品は
 オーストラリア、ニュージーランド
乾燥いちご 海外産
乳化剤、酸味料、紅花色素、香料などの食品添加物は国産
酸化防止剤 海外産

水の使用、放射能検査は無し。

【参考】製造所固有記号「株式会社 明治53」は、北海道工場


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2012-02-11(Sat) | ★お菓子| トラックバック 0| コメント 0

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