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クック膳 COOK-ZEN


クック膳は、蒸す・煮る・炊くの電子レンジ専用調理鍋です。 蒸し料理も熱ムラを防いでふっくら。とってもヘルシーでおいしく、カンタンに、そして安全に、いろんな種類の料理を作る事が出来ます。

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「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
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「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」!
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タコとじゃがいもとアスパラのピリッ辛炒め☆


今日はちょっと曇り空だけど爽やかなお天気・・・。
日頃家事を手抜きぎみだったから、いざ引越しとなると そりゃもう大変さ(笑)
日々 少しずつでもやっておけば楽ちんだったのにと反省中。。。
でも娘の帰宅時間までは、大好きなFMを聞きながら Blogの更新をしたり、
家事をしながら過ごしています。(ほんとはやる事いっぱいあるのに。)

今月中は、集中して色々な事をしないといけないので頑張らないと~。
引越しが終わってしまえば心配事も減るはず・・・。ふぅ。
根が心配性なので、あれもこれも心配になって不安になったりする事が多いので
疲れているのに突然眠れなくなったり、もの凄い睡魔に襲われたり。
早くそんな生活から開放されたいよう~。(環境の変化に慣れるまで時間がかかる私。)
料理は気分転換になるし、ストレス解消の為にもいいね♪
今日はちょっと愚痴りたい気分だったのでした・・・(笑)

この「タコとじゃがいものピリ辛炒め」は、旦那くんのおつまみ&夕食のおかずです。
辛さはお好みで豆板醤の量を調節してくださいね。

●タコとじゃがいもとアスパラのピリッ辛炒め☆のレシピは、↓続き↓にあります。●



 
●タコとじゃがいもとアスパラのピリッ辛炒め☆●
*・・・ r e c i p e ・・・*
【材 料】・タコ(適量) ・じゃがいも(中2個) ・アスパラ(1/2束) ・にんにく(みじん切り・1/2かけ) 
【調味料】【A】・豆板醤(小1/2) ・酒(小2) ・醤油(小1)
     ・塩、胡椒  

【作り方】
1、じゃがいもは、太めの短冊切りにして水にさらしておく。
2、アスパラは、根元から1/4くらいの所までの皮は堅いのでピーラーで剥き、
  斜めに切っておく。タコは、食べやすい大きさに切る。
3、調味料【A】をよくまぜ合わせておく。
4、フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りのにんにくを炒め香りがたったら
  水きりをして水分を拭き取ったじゃがいもを炒め、透き通ってきたら、アスパラを加え炒める。
5、そこへタコを入れて、合わせた調味料【A】を入れて味をなじませる。
  味見をしてみて 塩・胡椒で味を調えて器に盛り付けます。

* M E M O *
タコは加熱しすぎると堅くなるので 最後に入れて炒めて下さい。
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2006-06-06(Tue) |  簡単レシピ --- 魚・貝類| トラックバック 0| コメント 0

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